CATERING

Wir haben uns dem Genuss und der Qualität verpflichtet

Wir beziehen alle Lebensmittel und Zutaten ausschließlich aus biologischem Anbau. Obst, Gemüse, Fleisch, Eier und Milchprodukte kaufen wir bevorzugt bei regionalen Erzeugern im Umkreis von Geisenhausen.

Damit gewährleisten wir nicht nur maximalen Geschmack, sondern übernehmen auch Verantwortung für unsere Umwelt; unterstützen den nachhaltigen Anbau und den Erhalt unserer Ressourcen.

Unser Essen schmeckt nach Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sie finden deshalb bei uns keine eintönige Speisekarte die sich ständig wiederholt - wir kochen mit der Jahreszeit.

Bei unseren Kochkreationen lassen wir uns gerne von der internationalen Küche inspirieren: Wir kochen quer durch Europa, oft mit Abstechern in andere Kontinente.

Alle Gerichte werden in unserer Küche frisch zubereitet und umgehend an die verschiedenen Einrichtungen ausgeliefert.

KITAS & SCHULEN

Unsere Kinder liegen uns am Herzen

In unserer Philosophie steht das Wohlbefinden Ihrer Kinder an erster Stelle. Essen ist wesentlich mehr, als nur die Aufnahme von Nährstoffen. Essen ist miteinander, Fürsorge, teilen, wertschätzen, ausprobieren und lernen. Damit hat gemeinsames Essen viel mit Werten zu tun. Wir wollen unseren Beitrag dazu leisten, indem wir beste Zutaten mit viel Liebe in frische, schmackhafte Speisen verwandeln. Unser Motto lautet: feel fine food. Essen berührt alle Sinne und gibt Kraft für einen gelingenden Tag.

Täglich setzen wir unsere ganze Energie dafür ein, den Kindern die Mittagspause zu einem genussvollen und entspannenden Moment werden zu lassen.

Wir kochen mit der ganzen Vielfalt der Obst- und Gemüsesorten. Jedes Kind soll die Möglichkeit erhalten, aus dieser Fülle an Lebensmitteln neue Geschmacksrichtungen entdecken zu dürfen.

Kinder wollen begeistert werden. Unser Gespür für die kulinarischen Vorlieben von Kindern, aufgewertet durch vollwertige Produkte, sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Bei der Zusammenstellung unseres Speiseplans orientieren wir uns an den aktuellen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). So sorgen wir dafür, dass unsere jungen Gäste alle wichtigen Nährstoffe in einer für sie optimalen Zusammensetzung erhalten. Unser Speiseplan sieht viermal pro Woche ein vegetarisches Gericht und einmal pro Woche Fleisch vor. Selbstverständlich gibt es täglich auch eine vegane Variante.

Lieferantenliste

Aigner Gottfried, Burghab	Rindfleisch
Neudecker Anton, St. Theobald	Obst, Zuckermais
Eierlegerei Neudecker, Gurnhub	Eier
Ökoring, Mammendorf	Nudeln, Trockenware
Frey, Adlkofen	Kartoffeln, Feldgemüse, Sonnenblumenöl
Lackermeier Martin, Gessendorf	Kartoffeln
Brugger Martin, Dorfen	Brot
Bergmeier Maximilian (Milchherz) Kapfing	Milch, Joghurt, Quark
Seepointnerhof (Bauer Josef), Landshut	Bruderhahnfleisch
Eibl Daniel, Geisenhausen	Feldgemüse, Salat
Gemüsebaulehrbetrieb Frontenhausen	Gemüse, Salat
De Leonardis Gian Paolo	Tomatenpolpa, Reis, Nudeln
Kühnert, Marklkofen	Kraut, Kürbis
Biberger, Altdorf	Feldgemüse
Hörl, Ay	Rapsöl
Huber, Aham	Kürbis